長野県立科町で生産されるサンふじは、甘みと酸味のバランスが特徴的なリンゴで、シャキシャキとした食感が魅力です。このリンゴは、立科町の気候・土壌のもとで栽培され、寒暖差により糖度が高くなることで知られています。サンふじは、そのみずみずしさと歯ごたえの良さから、フレッシュフルーツとしてそのまま食べるだけでなく、スイーツや料理の素材としても広く利用されています。立科町の自然条件が育んだこのリンゴは、収穫されると直ちに出荷され、消費者の元へ新鮮な状態で届けられます。