奄美たんかんは、鹿児島県奄美市で生産される柑橘類の一種で、1月から3月頃に旬を迎えます。このみかんは、濃厚な甘さとちょうど良い酸味が特徴で、食べたときのジューシーさが多くの人に支持されています。また、鮮やかなオレンジ色の果皮と弾力のある果肉が魅力的で、香りも非常に豊かです。栽培には適度な寒暖差が欠かせず、その気候条件が風味を引き出す要因となっています。さらに、栄養価も高く、ビタミンCが豊富であるため、冬場の健康維持にもうってつけの果物です。