岩ノリ

静岡県賀茂郡南伊豆町

静岡県南伊豆町の岩ノリは、磯の香りと濃厚な旨味が魅力の海藻で、特にキャンプの時期には人気があります。地元では主に海苔として収穫され、保存食材として日常的に利用されています。岩ノリの収穫は冬の限られた季節だけで行われ、その希少性から市場価値が高いです。南伊豆町の岩ノリは、料理に豊かな風味を加えることで、多くの料理人にとって欠かせない食材となっています。



静岡県賀茂郡南伊豆町