下仁田ねぎ

群馬県富岡市

群馬県富岡市の下仁田ねぎは、厚みのある白い部分が特徴的な野菜で、柔らかく甘み豊かな風味が楽しめます。このネギは鍋物や炒め物によく合い、加熱することでその甘さが際立ちます。地元ではこのネギを用いた様々な料理が愛されています。特に冬季に旬を迎えるため、寒い季節の料理に多く使われます。



群馬県富岡市