五島あら
長崎県五島市
長崎県五島市の名物「五島あら」は、高級魚クエを“あら”と呼ぶ土地の呼び名です。淡い白身の身質がみずみずしく、食べたときの印象はクセの少なさ。切り身にすると旨みが素直に広がり、鍋や刺身でその良さが分かりやすいのも魅力です。高値のイメージほど構えずに、まずは味わいの落ち着きを確かめてみてください。
長崎県五島市
長崎県五島市の名物「五島あら」は、高級魚クエを“あら”と呼ぶ土地の呼び名です。淡い白身の身質がみずみずしく、食べたときの印象はクセの少なさ。切り身にすると旨みが素直に広がり、鍋や刺身でその良さが分かりやすいのも魅力です。高値のイメージほど構えずに、まずは味わいの落ち着きを確かめてみてください。