鳥取県八頭町の西条柿は、地域を代表する果物の一つで、甘みが強くシャキシャキとした食感が特徴です。収穫時期は10月から11月で、その期間中には多くの人が地元を訪れ、柿狩りを楽しむことができます。生で食べるのはもちろん、干し柿にすることで違った味わいを楽しむこともできます。農業の環境にも配慮されており、栽培方法には最新の技術が導入され、品質の向上が図られています。