内灘砂丘特産 金時
石川県河北郡内灘町
内灘町の内灘砂丘で育つ金時は、日本海側の砂地を活かした栽培が特徴です。形の整ったさつまいもで、果肉の色合いがはっきりしている点も魅力。加熱すると甘みが自然に広がり、焼きいもや蒸し料理でも食べやすくまとまります。砂丘の恵みを受けた一品として、まずは旬の時期の味を気軽に試してみてください。
石川県河北郡内灘町
内灘町の内灘砂丘で育つ金時は、日本海側の砂地を活かした栽培が特徴です。形の整ったさつまいもで、果肉の色合いがはっきりしている点も魅力。加熱すると甘みが自然に広がり、焼きいもや蒸し料理でも食べやすくまとまります。砂丘の恵みを受けた一品として、まずは旬の時期の味を気軽に試してみてください。