甚五右ヱ門芋
山形県最上郡真室川町
山形県真室川町の甚五右ヱ門芋は、里芋の一種で、そのなめらかな食感と深いコクが特徴です。主にこの地域の農家によって育てられ、地元の気候や風土に適した環境で栽培されています。甚五右ヱ門芋は、煮物や汁物に利用されることが多く、その味わいが料理を一層引き立てます。また、この里芋は県内外で広く知られており、贈答品としても人気があります。
山形県最上郡真室川町
山形県真室川町の甚五右ヱ門芋は、里芋の一種で、そのなめらかな食感と深いコクが特徴です。主にこの地域の農家によって育てられ、地元の気候や風土に適した環境で栽培されています。甚五右ヱ門芋は、煮物や汁物に利用されることが多く、その味わいが料理を一層引き立てます。また、この里芋は県内外で広く知られており、贈答品としても人気があります。