岐阜県羽島市で作られる岐阜羽島藤九朗ぎんなんは、岐阜羽島特有の気候と土壌が育む、国内でも著名な銀杏の一つです。銀杏特有の苦味を抑え、甘みと香りが際立つ点が特徴で、和食から洋食まで幅広い料理に合います。この地域の農家は、長年にわたって伝統的な栽培技術を守りつつ、環境に配慮した手法を採用しています。そのため、このギンナンは全国の市場でも高い人気を誇り、贈答品としても選ばれることが多い商品となっています。