泉だこ
大阪府岸和田市
大阪府岸和田市の泉だこは、大阪湾で漁獲されたたこで、特に足が太く歯ごたえが強いのが特徴です。夏場に旬を迎える泉だこは、煮物や刺身、タコ焼きなどさまざまな料理で楽しまれています。水がきれいな海で育つため、身が引き締まり甘みが強いとされており、味わい深い食材です。地元では新鮮な状態で手に入るため、家庭料理や寿司店などで広く活用されています。
大阪府岸和田市
大阪府岸和田市の泉だこは、大阪湾で漁獲されたたこで、特に足が太く歯ごたえが強いのが特徴です。夏場に旬を迎える泉だこは、煮物や刺身、タコ焼きなどさまざまな料理で楽しまれています。水がきれいな海で育つため、身が引き締まり甘みが強いとされており、味わい深い食材です。地元では新鮮な状態で手に入るため、家庭料理や寿司店などで広く活用されています。