兵庫県神河町の神崎では、香り高い柚子が栽培されています。この地域で育てられる柚子は、寒暖差の激しい気候と豊かな自然環境によって、その風味を持っています。地元の生産者たちは、この柚子を使ってさまざまな製品を作り出し、地域内外で注目されています。この柚子の果汁や皮を使用した加工品は、料理や飲み物に深みを加える材料として使用され、食材としての価値があります。