ほし芋
茨城県那珂郡東海村
茨城県東海村は、日本でも有数のほしいも生産地として知られています。その発祥は明治時代にさかのぼり、品質の高さが国内外で注目されています。収穫されたさつまいもを蒸して乾燥させる製法が伝統的に受け継がれ、自然な甘みとしっとりとした食感を特徴としています。地元の土壌と気候が、甘いさつまいもづくりに適し、豊富な日照と適度な降水量がその味わいを生み出します。
茨城県那珂郡東海村
茨城県東海村は、日本でも有数のほしいも生産地として知られています。その発祥は明治時代にさかのぼり、品質の高さが国内外で注目されています。収穫されたさつまいもを蒸して乾燥させる製法が伝統的に受け継がれ、自然な甘みとしっとりとした食感を特徴としています。地元の土壌と気候が、甘いさつまいもづくりに適し、豊富な日照と適度な降水量がその味わいを生み出します。