岐阜県美濃加茂市で栽培される堂上蜂屋柿は、地元特産の干し柿です。この柿は西日本の特徴である渋柿の一種で、古くから伝統的な方法で生産されています。堂上蜂屋柿は乾燥させることで甘みが凝縮し、しっとりとした食感が楽しめる点が魅力です。干し柿としては珍しく渋みが一切残らず、贈答用としても人気があります。美濃加茂市内のショップやイベントでは、この特色ある干し柿が季節限定で購入できます。