らっきょう

鳥取県鳥取市

鳥取市は、日本国内でも有名ならっきょうの産地です。特産品としてのらっきょうは、その小ぶりで楕円形の形と、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。この地域の気候や土壌が栽培に適しており、らっきょうの風味を引き立てています。地元では、らっきょうを使った漬物が特に人気で、さっぱりとした味わいが楽しめます。観光シーズンには、道の駅や地元の市場で新鮮ならっきょうを購入することができます。



鳥取県鳥取市