愛知県みよし市では、柿の生産が行われています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、支えている中山間地域の農業が柿の栽培に適しています。みよし市の柿は、収穫の時期になると甘みが強くなり、濃厚な味わいを楽しむことができるとされています。地域では、この柿を使った加工品や、柿狩り体験などのイベントも開催され、地域の特色を活かした取り組みが行われています。