ムラメ(ツマモノ)

東京都足立区

東京都足立区のムラメ(ツマモノ)は、料理の付け合わせとして用いられる野菜の一種です。この地域で栽培されるムラメは、新鮮でありながら風味豊かで、さまざまな料理に彩を添えています。また、その栽培には、地域特有の気候条件が影響しています。ムラメは、その新鮮さを保つため、収穫後すぐに出荷される体制が整っており、地元の商店や市場で手に入れられるほか、インターネットを介した購入も可能です。



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