アワビ
徳島県海部郡牟岐町
徳島県牟岐町のアワビは、地域の豊かな海の恵みを活かして育てられています。この地域のアワビは、特に海流と潮の流れが良い環境で育つため、質の良い身質が特徴です。アワビの養殖は、主に従来の方法を使って行われており、そのためアワビが持つ天然の旨味をしっかりと保持しています。こうしたアワビは、さまざまな料理で利用され、特に刺身やバター焼きなどで地元の人々に喜ばれています。
徳島県海部郡牟岐町
徳島県牟岐町のアワビは、地域の豊かな海の恵みを活かして育てられています。この地域のアワビは、特に海流と潮の流れが良い環境で育つため、質の良い身質が特徴です。アワビの養殖は、主に従来の方法を使って行われており、そのためアワビが持つ天然の旨味をしっかりと保持しています。こうしたアワビは、さまざまな料理で利用され、特に刺身やバター焼きなどで地元の人々に喜ばれています。