花豆

群馬県利根郡片品村

群馬県片品村で栽培される花豆は、冷涼な気候と豊かな自然環境の下で生産されています。栽培過程で豊富な水分を必要とし、主に夏季から秋にかけて収穫されるこの豆は、その大きさと風味が特徴です。花豆は煮豆や甘納豆に加工されることが多く、料理や菓子の材料としても利用されています。また、片品村では花豆を用いた商品が多数販売されており、訪問者にも広く知られています。毎年6月には、花豆をテーマにしたイベントも開催され、地元の特産品として知られています。



群馬県利根郡片品村