静岡県熱海市で栽培されているダイダイは、温暖な気候と豊かな自然環境によって育まれる柑橘類で、特にその香り高さと酸味が特徴です。この地域のダイダイは、地元の料理や調味料として重宝される他、正月飾りなど伝統的な用途にも使われています。地中海性気候に恵まれた熱海市ではダイダイの栽培が古くから行われており、その実は新鮮なジュースやデザートの素材としても愛用されています。ダイダイを用いた製品は、地元の市場やイベントで活発に流通し、訪れる方々にとって特に印象的な存在です。