大和芋
神奈川県座間市
神奈川県座間市で栽培される大和芋は、粘りが強く、しっとりとした食感が特徴です。この芋は栄養価が高く、食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。アクが少ないため、調理しやすく、お好み焼きやとろろにする際に特に重宝されます。地域の伝統的な農法を活用しつつ、消費者のニーズに応えた形で生産されています。
神奈川県座間市
神奈川県座間市で栽培される大和芋は、粘りが強く、しっとりとした食感が特徴です。この芋は栄養価が高く、食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。アクが少ないため、調理しやすく、お好み焼きやとろろにする際に特に重宝されます。地域の伝統的な農法を活用しつつ、消費者のニーズに応えた形で生産されています。