レンコン

茨城県土浦市

茨城県土浦市は日本国内でレンコンの生産地として有名であり、澄んだ湖水や肥沃な土地が育むレンコンはシャキシャキとした食感と優しい風味が特徴です。土浦市のレンコンは、水田を利用した栽培方法が伝統的に行われ、自然の恵みを余すところなく活用しています。この地域のレンコン栽培は、秋から冬にかけて収穫され、新鮮さを保つことで市場に流通し、多くの料理に使われています。



茨城県土浦市