かつやまのネギ
福井県勝山市
福井県勝山市で栽培される「かつやまのネギ」は、香りと風味が特徴の野菜である。この地域の気候と土壌が、ネギの質を引き立てる。また、栽培・収穫の技術も重要で、ネギの鮮度が保たれるように努められている。地域特有の環境が、ネギの風味をさらに引き出しており、その結果、料理に使われることが多い。
福井県勝山市
福井県勝山市で栽培される「かつやまのネギ」は、香りと風味が特徴の野菜である。この地域の気候と土壌が、ネギの質を引き立てる。また、栽培・収穫の技術も重要で、ネギの鮮度が保たれるように努められている。地域特有の環境が、ネギの風味をさらに引き出しており、その結果、料理に使われることが多い。