四ツ溝柿
静岡県駿東郡長泉町
静岡県長泉町で生産されている四ツ溝柿は、渋みをなくすために脱渋処理を施した甘柿の一種で、主に秋の季節に市場に出回ります。この柿は、他の柿と比べて糖度が高く、肉質が柔らかいのが特徴です。また、果肉の色が深く、味わいがしっかりとしていることから、生食はもちろん、干し柿やジャム、焼き菓子の材料としても利用されています。食感と風味を兼ね備えた四ツ溝柿は、地域の特産品として愛されています。
静岡県駿東郡長泉町
静岡県長泉町で生産されている四ツ溝柿は、渋みをなくすために脱渋処理を施した甘柿の一種で、主に秋の季節に市場に出回ります。この柿は、他の柿と比べて糖度が高く、肉質が柔らかいのが特徴です。また、果肉の色が深く、味わいがしっかりとしていることから、生食はもちろん、干し柿やジャム、焼き菓子の材料としても利用されています。食感と風味を兼ね備えた四ツ溝柿は、地域の特産品として愛されています。