かみのやま特産食用ほおずき
山形県上山市
山形県上山市で栽培される食用ほおずきは、その見た目や風味で注目を集める特産品です。生食や加工品として楽しむことができ、特有の甘みと酸味のバランスが魅力的です。販売期間は限られているため、新鮮な状態で手に入れることが困難なこともありますが、それだけ旬を感じられます。さまざまな料理に使われ、ジャムやスイーツにも応用されています。
山形県上山市
山形県上山市で栽培される食用ほおずきは、その見た目や風味で注目を集める特産品です。生食や加工品として楽しむことができ、特有の甘みと酸味のバランスが魅力的です。販売期間は限られているため、新鮮な状態で手に入れることが困難なこともありますが、それだけ旬を感じられます。さまざまな料理に使われ、ジャムやスイーツにも応用されています。