岡山県奈義町の奈義の里芋は、山間部の気候と肥沃な土壌で育つ、非常においしい里芋として知られています。地元で収穫される里芋は、滑らかな食感とほど良い粘りが特徴で、煮物や味噌汁などさまざまな料理に活用されています。この地域の気候条件は、里芋の風味をより引き立たせるのに適しています。また、里芋の栽培には長い歴史があり、地域の祭りなどでも重要な役割を果たしています。