高原ほうれんそう
栃木県日光市
栃木県日光市出身の高原ほうれんそうは、標高の高い冷涼な気候を活かし、甘みが強く葉が厚めでシャキッとした食感が特徴です。早朝に収穫することで、より鮮度を保持しやすく、料理に使用すると風味が豊かになります。特に秋から冬にかけての時期に市場に出回ることが多く、サラダやおひたし、炒め物まで幅広い料理で使うことができ、家庭での利用も増えています。
栃木県日光市
栃木県日光市出身の高原ほうれんそうは、標高の高い冷涼な気候を活かし、甘みが強く葉が厚めでシャキッとした食感が特徴です。早朝に収穫することで、より鮮度を保持しやすく、料理に使用すると風味が豊かになります。特に秋から冬にかけての時期に市場に出回ることが多く、サラダやおひたし、炒め物まで幅広い料理で使うことができ、家庭での利用も増えています。