ごぼう
北海道斜里郡小清水町
北海道小清水町は厳しい気候条件を生かした農業が盛んで、ごぼうはその代表的な作物の一つです。この町のごぼうは、冷涼な気候と肥沃な土壌が相まって、風味豊かな味わいを持つことで知られています。収穫時期は夏から秋にかけてで、地元市場や通信販売を通じて広く流通しています。また、新鮮な状態で手に入るため、様々な料理に利用されています。
北海道斜里郡小清水町
北海道小清水町は厳しい気候条件を生かした農業が盛んで、ごぼうはその代表的な作物の一つです。この町のごぼうは、冷涼な気候と肥沃な土壌が相まって、風味豊かな味わいを持つことで知られています。収穫時期は夏から秋にかけてで、地元市場や通信販売を通じて広く流通しています。また、新鮮な状態で手に入るため、様々な料理に利用されています。