花インゲン豆
群馬県吾妻郡中之条町
群馬県中之条町で栽培される花インゲン豆は、高地で育つことによって甘味が強く、柔らかい食感を持つのが特徴です。この豆は、日本国内では貴重であり、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富です。和菓子や煮物など様々な料理に用いられ、特に甘く煮た豆はデザートとして人気です。また、伝統的な料理法が受け継がれており、季節を問わず多くの家庭で活用されています。
群馬県吾妻郡中之条町
群馬県中之条町で栽培される花インゲン豆は、高地で育つことによって甘味が強く、柔らかい食感を持つのが特徴です。この豆は、日本国内では貴重であり、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富です。和菓子や煮物など様々な料理に用いられ、特に甘く煮た豆はデザートとして人気です。また、伝統的な料理法が受け継がれており、季節を問わず多くの家庭で活用されています。