まこもたけ
熊本県宇城市
熊本県宇城市で生産されるまこもたけは、水田で栽培されるイネ科の植物で、その成長した茎を食用とします。食感はシャキシャキとしており、甘みがあり、さまざまな料理に利用されています。まこもたけは低カロリーでありながら栄養価が高く、ダイエットや健康管理にも適しています。また、地産地消の取り組みとして地元での消費が進められています。まこもたけは旬の時期が限られていますが、その時期にしか味わえない風味があるため、その新鮮さを楽しむために多くの料理で活用できます。
熊本県宇城市
熊本県宇城市で生産されるまこもたけは、水田で栽培されるイネ科の植物で、その成長した茎を食用とします。食感はシャキシャキとしており、甘みがあり、さまざまな料理に利用されています。まこもたけは低カロリーでありながら栄養価が高く、ダイエットや健康管理にも適しています。また、地産地消の取り組みとして地元での消費が進められています。まこもたけは旬の時期が限られていますが、その時期にしか味わえない風味があるため、その新鮮さを楽しむために多くの料理で活用できます。