岩手のわかめ
岩手県盛岡市
盛岡市を拠点にする岩手のわかめは、その地域の特性を活かし、豊かな海が育んだ新鮮な海藻です。三陸海岸の冷たい海水はわかめの生育に適しており、その結果として柔らかく、風味豊かなわかめが生まれます。このわかめは、食事に取り入れると磯の香りを際立たせるため、さまざまな料理に用いられています。また、養殖から加工までのプロセスがしっかりとしており、食品としての品質が信頼されています。
岩手県盛岡市
盛岡市を拠点にする岩手のわかめは、その地域の特性を活かし、豊かな海が育んだ新鮮な海藻です。三陸海岸の冷たい海水はわかめの生育に適しており、その結果として柔らかく、風味豊かなわかめが生まれます。このわかめは、食事に取り入れると磯の香りを際立たせるため、さまざまな料理に用いられています。また、養殖から加工までのプロセスがしっかりとしており、食品としての品質が信頼されています。