香川県土庄町のスイートスプリングは、特に柑橘類として人気です。この果物は温暖な気候と恵まれた土壌によって育ち、収穫時期は通常冬の時期にあたります。甘さと酸味のバランスが魅力で、果汁が豊富なため生食やジュースに適しています。栽培者によって品質管理がなされており、消費者には風味を楽しめると評判です。スイートスプリングは市場に出回るときには鮮度が重視され、ハリのある皮とフレッシュな香りが特徴です。