大阪府茨木市の見山地域では、赤しその栽培が盛んに行われています。ここで育てられた赤しそは、新鮮な状態で市場に出回り、特にシソジュースや梅干しの風味付けとして利用されています。見山の赤しそは栽培過程で環境に配慮しており、豊作を願う地元ならではの栽培法が取り入れられています。この地域の赤しそは、特に風味が良いとされ、季節ごとに収穫されることでその新鮮さが保たれています。