山形県河北町のホワイトタイガーは、地元で育まれた食材をふんだんに使用している料理が特徴です。この地域の食材は、自然の恩恵を受けた豊かな風味があります。ホワイトタイガーでは、季節ごとの新鮮な食材を活かしたメニューが揃っており、訪れる人々に四季折々の山形の味を伝えています。地元産の野菜や肉、魚を使った料理の数々は、山形ならではの味わいを追求しており、地域の魅力を存分に感じることができます。