ホワイトタイガー
山形県西村山郡河北町
山形県河北町の「ホワイトタイガー」は、これまでの“ネギ”のイメージを更新するような味わいを目指して育てられています。生産者が掲げるのは、ただ白いだけでなく、食べたときのまとまりのよい甘みや香り、食感のバランス。加熱しても風味が損なわれにくく、鍋や炒め物で存在感が出ます。町の畑から届く、まっすぐな工夫と熱意が伝わる一品として、まずは薬味で試してみてください。
山形県西村山郡河北町
山形県河北町の「ホワイトタイガー」は、これまでの“ネギ”のイメージを更新するような味わいを目指して育てられています。生産者が掲げるのは、ただ白いだけでなく、食べたときのまとまりのよい甘みや香り、食感のバランス。加熱しても風味が損なわれにくく、鍋や炒め物で存在感が出ます。町の畑から届く、まっすぐな工夫と熱意が伝わる一品として、まずは薬味で試してみてください。