米（キヌヒカリ）
神奈川県足柄上郡開成町
神奈川県開成町で生産されるキヌヒカリは、温暖な気候と肥沃な土壌のもとで育つ米で、口当たりの良さとほどよい粘りが特徴とされています。この地域で栽培されるキヌヒカリは、炊き上がりがふっくらとし、甘みと香りがしっかり感じられるため、和食をはじめとする様々な料理と調和します。その質の高さから、県内外でも注目されており、生産者たちは品質を維持しつつさらなる向上を目指しています。
神奈川県足柄上郡開成町
神奈川県開成町で生産されるキヌヒカリは、温暖な気候と肥沃な土壌のもとで育つ米で、口当たりの良さとほどよい粘りが特徴とされています。この地域で栽培されるキヌヒカリは、炊き上がりがふっくらとし、甘みと香りがしっかり感じられるため、和食をはじめとする様々な料理と調和します。その質の高さから、県内外でも注目されており、生産者たちは品質を維持しつつさらなる向上を目指しています。