白滝じゃが（男爵・北あかり）
北海道紋別郡遠軽町
北海道遠軽町の白滝地域で生産されるじゃがいも、品種としては「男爵」と「北あかり」があります。寒冷な気候と十分な日照時間が、これらのじゃがいもの育成に良い影響を与えています。風味が豊かで濃厚な味わいが特徴で、煮込み料理やサラダ、ポテトフライなどに利用されることが多いです。北海道内外で販売され、多くの料理に適した食材として重宝されています。
北海道紋別郡遠軽町
北海道遠軽町の白滝地域で生産されるじゃがいも、品種としては「男爵」と「北あかり」があります。寒冷な気候と十分な日照時間が、これらのじゃがいもの育成に良い影響を与えています。風味が豊かで濃厚な味わいが特徴で、煮込み料理やサラダ、ポテトフライなどに利用されることが多いです。北海道内外で販売され、多くの料理に適した食材として重宝されています。