鹿児島県薩摩川内市で生産される鹿児島きんかん‘いりき’は、サイズが大きく、甘みと酸味のバランスが非常に魅力的な果実です。生産地の気候条件は、きんかんの栽培に重要な影響を与えており、とりわけ温暖な気候と肥沃な土壌がこの果物の糖度を高めています。また、その品質の高さと鮮度を維持するために、収穫から出荷までの過程は綿密に管理されています。販売戦略として、国内市場だけでなく国外への輸出も積極的に行われており、多くの食卓で利用されています。