石川県羽咋市で生産される神子原米は、農薬や化学肥料を抑えて栽培されており、その栽培法が地域の環境を守る重要な役割を果たしています。この米は他地域の水田と比較して冷涼な気候の庄内川流域で育まれるため、稲作の期間が長く、その結果として風味と香りが豊かな米になります。また、太陽の光をしっかりと浴びて成長するため、収穫される米は食味が良好で、パッケージには生産者の情報が明示されているため、消費者に鮮度と品質を明確に伝えています。