石川県白山市の松任梨は、甘みが強く、ジューシーな果汁が特徴です。主要な品種には、新高、幸水、豊水があります。秋の収穫期に多くの人に楽しみにされ、果物としての品質が高いことから、家庭でのデザートや贈答品として人気があります。特に新高は、白山市内でも特に生産に力が入れられており、その甘さと瑞々しさが人気のポイントとなっています。農産物直売所や市場では、新鮮な状態で購入できるため、消費者にとっても購入の楽しみが増します。