サバ
和歌山県日高郡日高町
和歌山県日高町は、質の高いサバの生産地として知られています。日高町のサバは、穏やかな海流と豊富なプランクトンが育む自然環境で育ち、脂の乗りが良いのが特色で、これにより食味が向上します。サバは新鮮さを保つため、漁獲後すぐに加工されることが多く、新鮮さと風味が特徴です。加工品や料理としても人気があり、各地域で異なる調理法やアレンジが楽しまれています。
和歌山県日高郡日高町
和歌山県日高町は、質の高いサバの生産地として知られています。日高町のサバは、穏やかな海流と豊富なプランクトンが育む自然環境で育ち、脂の乗りが良いのが特色で、これにより食味が向上します。サバは新鮮さを保つため、漁獲後すぐに加工されることが多く、新鮮さと風味が特徴です。加工品や料理としても人気があり、各地域で異なる調理法やアレンジが楽しまれています。