すけとうだら
北海道登別市
北海道登別市で獲れるすけとうだらは、寒冷な海域で育まれ、その新鮮な状態が魅力的です。冬の時期に漁獲され、魚体は白身で淡白な旨味をもち、煮付けや鍋料理に使われることが多いです。また、練り製品の材料としても広く利用され、かまぼこやちくわなどの加工品として全国へと出荷されています。登別市では、地元で新鮮なすけとうだらを用いた料理が楽しめるため、料理愛好家や観光で訪れる方々の注目を集めています。
北海道登別市
北海道登別市で獲れるすけとうだらは、寒冷な海域で育まれ、その新鮮な状態が魅力的です。冬の時期に漁獲され、魚体は白身で淡白な旨味をもち、煮付けや鍋料理に使われることが多いです。また、練り製品の材料としても広く利用され、かまぼこやちくわなどの加工品として全国へと出荷されています。登別市では、地元で新鮮なすけとうだらを用いた料理が楽しめるため、料理愛好家や観光で訪れる方々の注目を集めています。