岩ガキ
新潟県村上市
新潟県村上市で採れる岩ガキは、特に大きさとクリーミーな味わいで注目を集めています。この地域の岩ガキは、特有の環境条件によって、身が厚くてふっくらとした食感が特徴です。それは清らかな水と豊富なプランクトンが育む自然環境のおかげで、毎年多くの人がその味を楽しみに訪れます。村上市では、地元の漁師たちが季節ごとに厳選して水揚げし、新鮮な状態で市場に出しています。
新潟県村上市
新潟県村上市で採れる岩ガキは、特に大きさとクリーミーな味わいで注目を集めています。この地域の岩ガキは、特有の環境条件によって、身が厚くてふっくらとした食感が特徴です。それは清らかな水と豊富なプランクトンが育む自然環境のおかげで、毎年多くの人がその味を楽しみに訪れます。村上市では、地元の漁師たちが季節ごとに厳選して水揚げし、新鮮な状態で市場に出しています。