かのやカンパチ

鹿児島県鹿屋市

鹿児島県鹿屋市では、かのやカンパチというブランドのカンパチが水揚げされています。この地域のカンパチは、豊かな海流と澄んだ海水で養殖されており、貨物の輸送の利便性を活かし全国に出荷されています。市場に出回るカンパチは脂の乗りがよく、身質が柔らかいため、刺身や寿司のネタとして賞賛されています。また、品質管理にも力を入れており、水産業の活性化や地域ブランドとしての地位向上を目指しています。



鹿児島県鹿屋市