鹿角短角牛
秋田県秋田市
秋田県秋田市の鹿角短角牛は、肉質が柔らかくて旨味が強い牛肉として知られています。この牛肉は、秋田市の豊かな自然環境で育てられ、青草を中心にした飼料によって味わい豊かに育ちます。鹿角短角牛は日本各地だけでなく、海外にも輸出され、高い品質が多くの場で認められています。このため、レストランでも食材として取り入れられており、さまざまな料理に活用されています。
秋田県秋田市
秋田県秋田市の鹿角短角牛は、肉質が柔らかくて旨味が強い牛肉として知られています。この牛肉は、秋田市の豊かな自然環境で育てられ、青草を中心にした飼料によって味わい豊かに育ちます。鹿角短角牛は日本各地だけでなく、海外にも輸出され、高い品質が多くの場で認められています。このため、レストランでも食材として取り入れられており、さまざまな料理に活用されています。