神奈川県三浦市の松輪サバは、三浦半島の南東部に位置する漁港で水揚げされ、新鮮な状態で市場に出回っています。この地域の海域は、黒潮と親潮が交じり合うため、餌が豊富で鯖が脂肪をたくさん蓄えるのに適した環境です。脂がのった松輪サバは、刺身や寿司として楽しむのに理想的で、その味わい深さと歯ごたえの良さで知られています。特定の条件下で漁獲され、美味しい魚肉を味わえることで、消費者から高い需要があります。