いちじく

石川県能美郡川北町

石川県川北町のいちじくは、畑での管理を丁寧に重ねる生産農家の手から、毎日少しずつ届けられてきます。出荷にあたっては、ひとつひとつを見極めたうえで厳選する方針があり、その結果、食べたときに甘さと風味のバランスが素直に感じられます。生のままでも、ヨーグルトや焼き菓子に添えても相性がよく、旬らしい味わいを落ち着いて楽しめる一品です。



石川県能美郡川北町