エゴマ（じゅうねん）
宮城県伊具郡丸森町
宮城県丸森町で栽培されているエゴマ（じゅうねん）は、高い栄養価を持つ食材として知られています。オメガ3脂肪酸やビタミンEが多く含まれており、健康面での効果が期待されています。エゴマは和え物や料理のトッピングに使われることが多く、その風味を活かしてさまざまなレシピに取り入れられています。栽培地の気候や土壌の影響を受けて質の高いエゴマが生産されており、農家の努力が伺えます。
宮城県伊具郡丸森町
宮城県丸森町で栽培されているエゴマ（じゅうねん）は、高い栄養価を持つ食材として知られています。オメガ3脂肪酸やビタミンEが多く含まれており、健康面での効果が期待されています。エゴマは和え物や料理のトッピングに使われることが多く、その風味を活かしてさまざまなレシピに取り入れられています。栽培地の気候や土壌の影響を受けて質の高いエゴマが生産されており、農家の努力が伺えます。