あしたば
東京都新島村
東京都新島村で栽培されるあしたばは、成長の速さと再生力が特徴的なセリ科の植物で、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており健康志向の方々に注目されています。この植物は、寒暖差の激しい気候と豊かな火山性土壌により、栄養価が高まり、料理にさまざまな味わいを与えることで知られます。また、天ぷらやお浸し、ジュースなどに用いられることが多く、その風味と栄養価から地元での利用だけでなく、観光客の間でも人気があります。
東京都新島村
東京都新島村で栽培されるあしたばは、成長の速さと再生力が特徴的なセリ科の植物で、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており健康志向の方々に注目されています。この植物は、寒暖差の激しい気候と豊かな火山性土壌により、栄養価が高まり、料理にさまざまな味わいを与えることで知られます。また、天ぷらやお浸し、ジュースなどに用いられることが多く、その風味と栄養価から地元での利用だけでなく、観光客の間でも人気があります。