白山丸いも
石川県白山市
石川県白山市の白山丸いもは、粘りの強い芋で知られており、風味豊かで料理の幅を広げます。その食感と味わいが特徴で、主に地元で栽培されています。白山丸いもは、そばやすりおろしてとろろ汁にすると、さらなる滑らかさと深い味わいを楽しめ、料理に新たなアクセントを加えます。この芋は、地域の農業によって支えられており、季節に応じて市場に流通します。
石川県白山市
石川県白山市の白山丸いもは、粘りの強い芋で知られており、風味豊かで料理の幅を広げます。その食感と味わいが特徴で、主に地元で栽培されています。白山丸いもは、そばやすりおろしてとろろ汁にすると、さらなる滑らかさと深い味わいを楽しめ、料理に新たなアクセントを加えます。この芋は、地域の農業によって支えられており、季節に応じて市場に流通します。