原木まいたけ
山梨県北都留郡丹波山村
山梨県丹波山村で育てられている原木まいたけは、自然豊かな環境で栽培されています。この地域では、原木を使用しているため、まいたけ特有の香りや深みのある味わいが際立ちます。地元の人々によって長年受け継がれている栽培方法を用い、品質の高いまいたけを育てています。近年では、良質な食材を求める料理人たちからも注目を集めており、料理の素材として幅広く使用されています。
山梨県北都留郡丹波山村
山梨県丹波山村で育てられている原木まいたけは、自然豊かな環境で栽培されています。この地域では、原木を使用しているため、まいたけ特有の香りや深みのある味わいが際立ちます。地元の人々によって長年受け継がれている栽培方法を用い、品質の高いまいたけを育てています。近年では、良質な食材を求める料理人たちからも注目を集めており、料理の素材として幅広く使用されています。