宮古のサンマ
岩手県宮古市
岩手県宮古市は、日本海に面しており、そこで獲れるサンマは新鮮さが特徴です。当市のサンマは、旬の時期にその良質な脂のノリと豊かな風味を楽しむことができます。また、この地域では、さまざまな方法でのサンマ料理が楽しまれており、魚自身の風味をしっかりと堪能できます。そのため、季節ごとに供給される新鮮なサンマを使用した料理は、地元の特産として知られています。
岩手県宮古市
岩手県宮古市は、日本海に面しており、そこで獲れるサンマは新鮮さが特徴です。当市のサンマは、旬の時期にその良質な脂のノリと豊かな風味を楽しむことができます。また、この地域では、さまざまな方法でのサンマ料理が楽しまれており、魚自身の風味をしっかりと堪能できます。そのため、季節ごとに供給される新鮮なサンマを使用した料理は、地元の特産として知られています。